化妝品應用與管理系：
主要是要培養學生成為優秀化粧品製造、銷售、管理皮膚諮詢及美相關之專業才，提升國內美容專業之素質及化粧品管理層級，配合社會發展需要，美化人生兼顧衛生保健。
除培養學生具備專業技能及修讀專業課程必備的基本知識之外，主要也訓練學生具備化粧品使用知識、安全性、有效性評估與化粧品成份檢驗及美膚美顏技能等。
化妝品應用與管理系的課程有：
四技
化妝品專業課程包括化妝品資訊、化粧品調製技術、化粧品分析技術、皮膚咨詢、皮膚免疫學、醫學美容、皮膚生理生化學、營養學、化妝品微生物、檢驗及有效性評估等；而應用課程則有藝術概論、色彩學、現代美學、彩粧藝術史、造型素描設計、護膚保養實習、彩粧技術實習、整體造型概論、美髮設計；至於管理課程則有管理概論、沙龍經營與管理、化妝品行銷、化妝品法規、美容衛生學等，以及各種實驗課程與校外工廠參觀。
二技
第一學年：化粧品化學、皮膚生理生化學、營養特論、現代美學、護膚與彩粧技術實習、消費者行為研究等。
第二學年：化粧品調製技術與實驗、化粧品檢驗技術與實驗、網路應用、化粧品有效性評估、化粧品皮膚病學、美髮設計、整體造型實習、管理學。
化妝品應用與管理的升學管道：
國內外化妝品科技或衛生管理等相關領域研究所碩士班學生！
化妝品應用與管理系的就業發展：
本系畢業生出路甚廣，可成為整體造型師、美容體態諮詢師、美容講師、高職技職教師、化妝品技導、化妝品研發人員、化妝品銷售人員，或從事沙龍經營等工作。
未來市場：
化粧品在今日已成為人們日常生活中重要的一環，不只使用化粧品的人數日益增加，使用者的年齡曾也逐漸擴大，同時，化粧品製造場商的數目以及化粧品銷售的金額更是逐年增加，因此許多藥廠或大型企業紛紛加入化粧品市場 ，其中以國營企業如台鹽公司的轉型進入化粧品產業，最受矚目。
化粧品發展已逐漸朝向生物科技及中草藥應用，而且也重視地域性、種族性及成份使用之安全性、有效性。
目前經濟部工業局已將保養品工業列入重點策略性產業，因此化粧品之發展前景十分樂觀。
考生理學和營養學。生理學...我是買華杏的當代生理學來看，覺得幫助不大~"~。營養學.....匯華出版的普通營養學一定、絕對要看、非常非常重要。我的專業一大多都靠營養學來拿分數。最近看到一本「美容皮膚生理學」可以買來看看。
專業科目二，考化妝品概論，化妝品原料及功能←這本是必看的參考書，藝軒出版，作者是洪偉章、陳榮秀。還有一本叫做「化妝品科技概論」，雖然不是必看，不過如果找的到的話還是要看一看，做個比較、會比較容易記，但這本書不好找，張麗卿的「現代化妝品概論」也可以當作補充書籍。專業二或許一開始會看不懂，不過專業二的配分很重，一定要多拿幾分才行
專業二也要多看看一些課外讀物，例如...張麗卿的「化妝品檢驗實務」、「優質保養品選擇策略」.......、牛爾的書借來翻一翻、皮膚科醫生的書也要看個一、兩本，把正確的基本觀念建立起來，這樣就差不多了。
最重要的是....歷屆考題一定要看、絕對要看。尤其是生理學的歷屆考題.....有幾題分術就是從歷屆題目拿到的。
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